元朗穩世新派泰菜

住屯門的我，一到周末很多時會到元朗覓食，多數吃地道香港、台灣或日本美食
今次經朋友介紹，認識一間獨特的新派泰菜 ﹣薄荷葉泰國菜 (Mint Thai House)
要乘車的話，先坐西鐵到元朗站，轉乘輕鐵到豐年路下車
再直行 5分鐘左右，見到元朗劇院時，這間食店正位於旁邊

我去時正晚上九時，經過車房等街道人流廖廖可數
但一到埗人客相反眾多，有別於別的泰國菜館，這家新派泰菜裝潢相當革新
保留泰國元素外，格調像中環區的酒吧, 設有鐳射燈光，感覺高尚

第一道菜是馬拉盞通菜 ($48)，單看不要以為平平無奇
其實， 這裡的店主在新界地區自設菜園，香料和蔬菜天天新鮮運到，不含防腐劑
所以通菜特別清甜爽口，配上馬拉盞炒得很鑊氣，簡單好吃

第二道菜是泰式燒蠔 ($148) ，雖然只有四隻，但一端上已令我尖叫
新鮮生蠔非常大隻，出奇地肥美厚肉，咬下去沒丁點腥味，是嚐過最肥美的蠔
醮上的醬是以檸汁及紅椒等攪拌而成，微辣開胃，跟生蠔味道匹配

第三道是泰式燒羊架 ($108) 燒得香口但一點也不乾，肉質鮮嫩且沒有羶味，很好吃
底下伴碟沙律菜菜特別多，清新爽口，還有些菠蘿粒，減少油膩感

相對羊架，泰式燒豬脾仔 ($108) 的肉質更有咬勁，燒得不乾身
表面多灑上泰甜酸醬，如果肉汁多點更佳

今次我非常滿意這新派泰菜，無論是菜式甚至格局，是元朗區別樹一格的食店

如果下次再來，我會另點柚子蝦沙律、泰式炸蠔和鮮榨石榴汁

地址：元朗安康路怡康大廈地下12-13號舖
電話：2475 5872
營業時間：星期一至日(12:00-14:30,17:30-23:00)