港式漢堡 時新快餐店

追看我食評Blog的粉絲, 心水清也知道我是一個漢堡包迷 (相關舊文: Bowl Burger)
數天前我好趁見客, 於是到紅磡一趟, 目的就是吃久違的時新快餐店
自從在理工大學住宿舍起, 我一直抵受不了雙層芝士漢堡的誘惑

這裡沒有華美簇新的裝潢, 反而保存了傳統港式快餐店的特色
鮮色的硬椅、快餐檯、亞加力膠餐牌等, 仿佛時光倒流, 景物依舊

落柯打時, 當然點了雙層芝士漢堡, 散叫薯條跟涷奶茶
留意: 我的購票是1號, 電子版出現1號時, 我即刻捧餐

KOTEX | 全球首個 Pinterest 活動

Pinterest = Pin+Interest (一個大型雲端圖片的社交集郵簿)
你大可將網絡上五花八門的設計, 用虛擬大頭針 Pin 出心頭好
用戶會因為自己的喜好, 搜集時尚衣著及飾物, 或者是家居擺設和品牌禮物
每個集郵簿都獨具自己的喜好個性, 有如Visual Dairy, 保證讓你目不暇給

Jane Wang 的介面分類井井有條,  相簿類別廣泛, 一應俱全

作為風靡全球的社交媒體, 短短半年間平均每月已錄得1,200萬用家了
其中女性佔了整體用戶的68%
皆因她們愛把高貴優雅的衣裳、手袋等心儀用品Pin在Pinterest內, 以作備忘

有見及此, 女性衛生品牌KOTEX舉辦全球首個Pinterest運動﹣Womens Inspiration Day
KOTEX 的概念是: 在女權主義下, 每位女性均有自我風格和生活方式
有權去自由表達和強調個人設計喜好, 該特質跟 Pinterest 宗旨不謀而合

決戰霸王鷄 盡在過橋麵檔

跟友人飯局時, 我總會自告奮勇發起元朗美食團
但他們異口同聲地反對, 眾說紛紜, 元朗實在太偏遠
儘管我極力遊說, 由中環至元朗只需半小時(資料經MTR Mobile作實), 但始終無動於衷
那麼, 我唯有憑家住屯門的福份, 獨自在元朗搜羅鮮為人知的美食

速報: McDonald's 特級蘑菇足三両

McDonald's 早前推出的超級隊長引起全城熱話
它真是意想不到的「重口味」, 同一個包塗抹了芥末醬和黑汁, 實在太貪心
脆煙肉美其名是增加口感, 於我而言是「多舊魚」, 好很鹹~ 超錯!
最大拆招牌的是格格不入的著餅, 倒汗水更令其變得不香脆, 口感差到不堪

被我批評得體無完膚後, McDonald's 即有新品派台了 (笑~)
它們分別是意想不到咁MATCH的特級蘑菇足三両及蘑菇足三両
特級蘑菇足三両餐的試食價是 $30.5 (價錢因應不同店舖而訂)
超過$30是我意料中事, 此外我另加$4 轉洋蔥圈

好....是時候拆解特級蘑菇足三両了
單看賣相也挺不俗, 配料不會太鬆散
理論上, 它賣點確是足三兩牛肉和蘑菇; 就口感和味道而言, 兩者配搭得宜
但足三兩牛肉真是那麼肉質豐瞍嗎? 小弟不敢恭維

創新火鍋店 美味廚

這陣子寒風凜冽, 何不吃火鍋來增添暖意?
傳統火鍋的款式和湯底大抵上也差不多, 嫌肉丸或湯底千篇一律?
那你又會試冬陰功Cappuccino或梳乎厘蟹王蕃茄湯底嗎?
這麼大膽創新的的湯底及新奇刺激的配料
均來自別開生面的火鍋店美味廚

位於樂基中心五樓的美味廚, 坐擁灣仔跟銅鑼灣之間
若果由灣仔地鐵站步行至此, 至少花5-10分鐘左右
一上樓, 藝人的相片和親筆簽名已盡入眼簾, 似乎要大打「星級食肆」的旗號
畢竟只是gimmick, 評價始終要放在食物配料和湯的質素上, 絕不能本末倒置

柯打鍋底跟食物的同時, 調味料已經準備就緒
洋蔥、蒜茸、炸蒜片、辣椒絲、麻醬、辣醬、XO醬、花生醬等10款任君選擇
讓我們自行炮製心水的混醬

地道小炒 陳財記

無論工作有多忙碌, 午飯時間總想吃得好
午飯不只為填飽口腹, 就當是調劑一下心靈吧!
在上環上班好一段日子, 一星期總有一日到上環皇后街熟食市場
環顧四周食客處處, 有因西班牙菜而聞名的ABC Kitchen和大獲好評的曾記粿品
但今次我要介紹屹立其內但寂寂無名的陳財記

(圖片來源:Openrice) 

(對不起, 我拍攝的數張食店相out-focus了,
上圖攝於2011年3月8日, 至今已相隔一年, 但環境依舊, 員工仍在)

環境的確有點簡陋, 但在屋村長大的我, 就是偏愛這地道痕跡
靈活變通的木椅, 圓檯上擺放好杯子筷子匙羨茶壺, 請悉隨尊便
一坐下, 待應帶點粗礦的聲線問我們吃甚麼
但態度親切, 談笑風生, 閒時會口花花稱我們「靚仔／靚女」

Facebook Page新介面對Blogger的影響

Facebook Page的介面即將於3月30日, 根據Timeline的設計而進行大革新
有些Blogger已為自己設立了Facebook專頁
但有甚麼需要準備? 新設計對Blogger的管理有何幫助呢?

(1) Cover相片的潛在優勢
以肥丁手工坊為例, 它運用了簡約優雅的設計來加強視覺效果

在設計上, 不妨用回自己Blog的顏色主調, 更可添加自家 icon, 增加兩者統一性
相片方面, 搶眼是其次, 最重要是採用一些跟主題有關的題材
假如與烹飪有關, 當然是自己拍攝的食物製成品
吸引讀者的注視之餘, 並加深了他們對你的的第一印象

《意大利驅魔揭秘》驚嚇實錄

精神病和邪靈附身有何分別?
「鬼上身」有甚麼特徵?
怎樣會令邪靈有機可乘?
軀魔又有甚麼不可告人的場面?

單看《意大利驅魔揭秘》電影海報, 已不禁令我不寒而慄
但抱著又要驚又要睇的心態, 於是挑戰自己的膽量, 去看真人真事實錄式靈異電影

以天主教色彩濃厚的意大利羅馬作紀錄片拍攝
鏡頭下的驅魔儀式是未經教廷批准的地下(underground)
驅魔情節赤裸裸揭露出宗教與驅魔之間的矛盾, 令整輯戲的真實感更強烈

最觸目驚心的場面, 莫過於是兩位神父經過心裡的掙扎後,
終於肯潛入伊娜母親被關進的羅馬中央精神病院
以糅合科學和宗教信仰方法驅魔, 到底是被惡靈附身, 抑或是患精神病?
大灑神水後, 驅魔的儀式至今亦瀝瀝在目: 不可思議的身體扭曲、詭異的關節聲效
被多重惡魔纏身的她失控大叫、超自然的瞳孔擴張、身軀突如其來的彈開.....
儘管沒有賣弄血腥, 也足以令到我嚇得驚惶不措