隱世的自家製Bowl Burger

經同事J介紹, 今次到了上環隱世的home-made漢堡包專門店Bowl Burger, 穿過充滿舊式情懷的蘇杭街, 就到這間小店, 但有種別樹一格的感覺。店子雖小, 座位不多, 但我肯定花過不少心機設計的，它的美式設計風沒有Burger King般強烈, 反而置身於上環的孖沙街, 夾雜了不可言喻的香港風情。

Combo 套餐連汽水及薯條或沙律

等外賣時, 嗅到煎扒和即炸薯條的香氣, 卻沒黏上油煙味。在等的同時, 老闆娘亦非常友善地介紹外賣自取的服務, 如果買滿$100或$150, 即可分別加送一款或兩款小食。

事不宜遲,回到公司先吃薯角, 它是即叫即炸的, 時間控制得非常恰當, 單看熱薯角的色澤就知道它香脆可口, 重點夠脆但不油, 而且夠鹹, 給力推介。下次我要試試網民力推的炸芝士吧!

同事J的薯格, 香脆的口感細密分佈在每格外

另一傑作就是特級牛肉漢堡, 漢堡是Mega Size, 牛肉超厚, 入口啖啖肉汁, 牛味濃郁, 軟硬適中。加上厚厚蕃茄及新鮮蔬菜等配料, 令漢堡更加juicy。水準與 Shake 'em Buns 不相伯仲, 好食到不能自拔的地步。

特級牛肉漢堡Cumbos套餐盛惠$48, 物超所值, 我俾10個like!!

地址 : 上環孖沙街25號地下 (The Mercer Hotel 對面)
電話 : 3188 0676

博客大獎頒獎典禮, 我來了

為了表揚演技精湛的藝人, 就有威尼斯影展/金馬獎

為了嘉許文筆了得的作家, 就有十大好書龍虎榜
那bloggers呢? 有甚麼途徑去讚揚bloggers呢? 香港豈能沒有表揚bloggers的頒獎禮呢?

原來, 亞太區龍頭博客公司Nuffnang即將於馬來西亞隆重舉行「亞太區博客大獎頒獎禮」, 場面宛如奧斯卡般盛大。香港的bloggers先前已被推薦提名, 角逐多項組別的獎項, 成功入選亞太區的最後五強, 更可與他們一較高下。 

2011年12月16日, 來自亞太地區的500名Bloggers將聚集於馬來西亞吉隆坡, 於Putrajaya萬豪酒店參加2011亞太地區博客大獎頒 獎典禮。是次頒獎典禮匯集來自Nuffnang六個亞太地區的優秀Bloggers, 提供交流機會, 更會表揚每個地區的Bloggers 精英。是次亞太地區Blog頒獎典禮將由馬來西亞福士汽車及吉隆坡Putrajaya萬豪酒店聯合贊助。

我非常渴望出席這個頒獎典禮, 第一, 因為香港每位bloggers都有用心經營自己的blog平台, 為讀者提供多元化的內容。其實站在online marketing或Digital PR的角度來看, Blog更有相當大的價值, 當bloggers享用過一些優質的產品或服務, 更會在blog上與他人分享使用心得, 忠誠的評論會為品牌建立良好的口碑。我想見證bloggers見證自己成就的一刻。

2009年Nuffnang「亞太區博客大獎頒獎禮」的盛況

第二, 我想向bloggers請教寫blog學問, 特別是 Xiaxue, 能夠將寫blog發展成正職, 一個月至少淨袋$30,000, 能夠成為具影響力有地位的blogger殊不簡單, 希望我能夠遂步向這目標進發。

第三, 我想乘機忙裡偷閒, 贏取吉隆坡之旅後, 我可以玩樂一番, 體現當地的文化風貌, 最好可以享受當地的日光浴, 品嗜當地正宗的地道美食, 例如海南雞, 喇沙, 肉骨茶等等, 想起都令我涎垂三尺呢! (其實馬來西亞有無類似openrice的網站呢? )

如果想鸁取獨家邀請去參加Nuffnang 2011年「亞太區博客大獎頒獎禮」, 大家可以像我一樣參加blog徵文比賽, 詳情可以click入 http://www.nuffnang.com.hk/blog/2011/11/04/blogcontest/ 了解參賽辦法, 截止日期為11月19日, 不妨快來參加吧!

非試不可 莎巴馬來西亞餐廳

星期日, 由於要與未婚妻到會展看婚紗展, 於是便選址到灣仔午餐。 (婚姻大事絕對是一大課題, 有機會再與大家分享各項籌備工作) 我們經地鐵站C出口,  向在openrice高踞首位的莎巴馬來西亞餐廳進發。

獨具東南亞特式的面具掛飾

超級誠意推介之作 ﹣海南雞飯

為了不失禮老婆大人, 當然要點數道抬牌菜吧! 第一道就是海南雞飯, 令我倆嘆為觀止的是已去骨的雞, 顏色鮮艷但很自然, 啖啖是肉。海南雞是微涷的, 故雞皮特別爽滑之餘, 雞肉更保持鮮嫩多汁。伴來的三色醬中, 沾上橙紅色的酸辣醬特別醒胃。

雞油飯雞味香濃四溢, 飯的軟硬度剛剛好, 簡正是一流之作。

第二道是椰汁咖哩羊肉, 正宗的咖哩會慢慢滲出辣味, 刺激你的味蕾, 但椰汁不太濃烈, 而且羊肉偏韌又不入味, 是烹調時間不足嗎?

油鬆餅入口鬆化香脆, 鬆軟有嚼勁, 外皮煎得香脆微燶, 但一點也不油膩。把油鬆餅掰開蘸上咖哩的確一絕。其實一份的份量也頗大, 但我倆食不停口, 於是再加添一份。

今餐超級精彩, 兩人合共$240, 就當獎勵自己吧! 


地址 : 灣仔謝斐道98-102號仁文大廈地下4及5號舖
電話 : 2143 6626

屯門 Hey Yo!! 乳酪店開幕了

昨晚收工回家, 適逢屯門公路大塞車, 唯有用GS2看看微博, 誰知blogger Megan黃素素發了一則新微博, 正巧屯門市廣場的一家yogurt店開張營業, 買滿$30即減$10, 那我當然湊個熱鬧, 還乘機消除悶氣吧!

下車時, 對準時間是晚上9時30分。幾經查探, 原來 Hey Yo!! 正正在大型銀幕對出位置 (即舊噴水池位置), 它其實是Papparallo 乳酪的分支, 在旺角朗豪坊已有分店。想不到乳酪戰已漫延至屯門!

外牆滿有俏皮可愛的風格

正如Megan黃素素所言, 有$10 Off Froyo的offer, 不用多想, 即買。眼前見到不少人擠擁在乳酪店內, 可見這個優惠策略很成功。此外, 裝璜以鮮艷搶眼的黃色作主調十分搶眼, 比屯門市廣場內的數間Froyo店更有年輕風格, 開放式的店內有近數十小座位加小圓桌。

 Froyo為自助唧, 有六種味道, 最後我選了荔枝和青蘋果味。

 現場所見, toppings的款式五花八門, 單是雪米滋已有草莓味等數款選擇, 真令我眼花撩亂。

(圖片來源：鳴謝 Megan黃素素)

與眾不同的是, toppings竟然有自家製的蛋糕, 配料擺放得像buffet般高雅精美, 雖然只有4款, 但已大飽眼福。

令人回心微笑的插畫

排隊埋單, 也要等4分鐘, 相信星期六.日更會大排長龍。我罕有地選了8款配料, 一磅原價是$39, 最後則減至$29, 超級抵食!

食評: Froyo很滑溜, 雖有輕微的溶化, 但不是那些灘水的偽Froyo, 頗挺身而且不會太酸。整體來說也不錯, 但蛋糕有點乾硬, 與Froyo的口感不太夾。


地址: 屯門市廣場1期1樓中央廣場Kiosk 2A

聖誕的主題裝飾, 彷彿置身於插畫師的幻想世界

理想點點心 就點吧

星期二, 我們提早放午饍, 同事J提議吃個一盅兩件 -- 理想點點心專門店。近幾年點心專門店於食壇火速冒起, 難得又離公司不遠, 於是去吧! 當天比較幸運, 不用排隊可入座。店鋪門面裝潢不大講究, 內裡頗寛敞, 座位也不少, 但一大敗筆就是橙色的硬背椅, 坐得不太舒服。

在中上環區來說, 點心選擇不多, 但價錢相對較大

點心紙只有一面, 點心就是這麼多...但瞪大雙眼一看, 不另設加一之餘, 茶位更只收 $2 位, 反正不是來茗茶, 要求也不用太高。

(前) 叉燒腸的皮挺香滑, 與叉燒包得紥實不鬆散, 餡料份量剛剛好
(後) 流沙奶皇飽的熱度恰到好處, 撕開的一刻, 奶黃汁立即湧流出來, 但感覺太稀太水, 甜味不足, 更連咸蛋黃的咸香一點也沒有, 大失所望

(前) 咸水角金黃鬆脆, 但有點黏牙且積聚的油份不少 (吸油紙就是證據), 反而餡料少得可憐

(圖片來源: 好食到彭彭聲 @ Openrice)

 (後) 健康爽菜餃外表飽滿, 皮層晶瑩透薄, 饀料滿是切粒的蔬菜, 爽口清新, 可以一推

紅油抄手以醬汁取勝, 味道香濃, 辣中有甜
燒賣, 鳳爪和大大件糯米雞只作充餓 (索性照片也罷拍)

甜品: 炸擂沙煎堆香脆可口, 與黑白芝麻互相輝映, 但擂沙餡少得過份, 本以為黑黑的擂沙會湧出來, 但我想得太多, 擂沙只是薄薄的塗在煎堆內層, 勁扣分!!

三人埋單合共$168...恍然大悟, 我終於明白午市旺場的原因: 價錢的確相宜。

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數日後的今日, 剛巧發現今期<飲食男女> (第849期) 都有介紹理想點點心, 說甚麼「大廚黎師傅是添好運老闆培哥的師弟」, 又說「日日爆滿, 外賣超多」云云, 但我覺得略嫌有點誇張, 至少沒有添好運的級數。

(圖片來源: Ufood)

不過, 如果下次有機會外賣自取, 我真心想試試招牌菜脆皮叉燒包, 不過期望黎師傅不要再吝嗇它的饀料, 否則我會問:「理想點師傅, 你究竟想點?」

 地址 : 上環皇后大道西2-12號聯發商業中心地下B舖
電話 : 2851 4878

上環文娛中心附近, 不太近地鐵站