2014年12月5日 星期五

傑出的成功例子﹣羅旭瑞



到底何謂「傑出」?工作上要有成就、熱心服務社會、文武才華、
有思想有智慧、兼具領導才能!
如果具備以上數點,這個人肯定是「傑出」的成功例子

今日要介紹的人﹣十四歲時獲選為「香港傑出學生」,更是歷年來最年輕的得獎者
亦是香港唯一一位榮獲「香港十大傑出青年」及「世界十大傑出青年」的三料傑出人士
她,就是羅寶文小姐。



於是,我12月2日特意出席假富豪香港酒店,見證集團副主席兼董事總經理羅寶文小姐
榮獲「2014年世界十大傑出青年」,兼「寶狄慈善基金」成立典禮
她除了致力為香港的旅游和酒店業作出貢獻,還熱心公益

當日場面星光熠熠﹣有「寶狄慈善基金」愛心大使霍郭晶晶
陳志雲、方力申、黃百鳴、陳細潔、趙增熹、陳貝兒等出席支持慶祝活動

成立「寶狄慈善基金」的目的,是在杰出青年協會核心價值的基礎上,
幫助有需要的兒童,實踐平等教育,為他們實現夢想
作為杰出青年,羅小姐成為了年青人的學習榜樣﹔
她致力促進平等教育的人道主義,使孩子成為具有智慧及同情心的未來領導者
「寶狄慈善基金」將繼續發揚羅小姐的理念,利用科技讓有需要的兒童接受平等教育。


當日,其父羅旭瑞主席出錢又出力,更大開金口
獻唱「What A Wonderful World」及「You Raise Me Up」
以支持愛女,更憑歌寄意,表現一幕幕人與人之間互相關愛,
喚醒大家要把愛與和諧,跟身邊的人分享。


羅主席更身體力行慷慨捐出港幣100萬元予「寶狄慈善基金」,作為種子基金,
幫助有需要的孩子們,以發揚羅寶文小姐的慈善奉獻精神。




愛與和諧跟身邊的人分享,你都一齊參加,隨時贏巨獎﹣即日至12月31日期間,每位在富豪酒店Youtube的專屬頻道 「Channel R」瀏覽是日典禮的影片,並於「寶狄慈善基金」網頁www.bodhilove.org登記成為會員,基金將幫助一名貧困兒童學習英語的機會。另於相關的Facebook或微博,創作支持口號並作分享,便有機會贏得「四人巴塞羅那六日五夜住宿連機票」。詳情請瀏覽www.bodhilove.org

2014年7月13日 星期日

Glass House ﹣拍拖食lunch好去處


星期六日陽光普照,好想渡假
難想像到,原來中環IFC頂層,原來有一間超別緻高雅的玻璃屋
一到門口見到開揚的無敵大海景,單是環境已經一絕,還有露天位的呢



Lime tempura smelt fish with spicy kimchi mayonnaise
探用了土耳其柳葉魚, 外表炸得很薄很香,每條魚很有肉地又飽滿
一吃下去酥香但不會滿口油,而且骨軟得可以吃下去
不會像中式我椒鹽多春魚般般鹽,沾點韓豐盈的蛋黃醬,甜甜辣辣
作為前菜不錯。Good!


Wagyu beef burger with black truffle mayonnaise and homemade pickles
這個不可不試,點了半生熟和牛,別看烤得黑黑,其實切開肉質紅潤粉嫩,不乾
而且漢堡包塗了黑松露,一同吃很配
想味道更突出更醒神,可以塗點蛋黃醬和自家製黃瓜,酸酸的,減少飽膩感


Grilled lamb chips with coriander and ginger pesti sauce, wasabi spices mashed potatoes
我超愛的菜式 ﹣ 羊架烤得很香,肉質嫩滑,沒有半點膻味
香草落得剛剛好,不重不會蓋過羊的鮮香
最好是有底下軟綿綿的薯蓉,吸收羊的肉香,一點也不浪費



吃了一句鐘後,到附近行行曬曬太陽,多想直接到中環碼頭坐船去長洲渡假呢!

2014年6月4日 星期三

面油黑頭救星 B.liv


哎...呢家天氣熱到乜咁,一出街跑步或行沙灘,已經成面油笠痴痴,最慘係積聚毛孔
額頭有暗粒,重災區鼻位嘅黑頭粉刺澎湃,你叫我點見客?
於是,我開始搜羅杜絕黑頭嘅方法!
今次我試過好,想介紹嘅係 B.liv 新產品 Absolute Matte


2014年5月22日 星期四

Ultra Vegetable Enzyme 蔬倍纖


邊個話瘦身淨係女士專利,男仔都一樣得
話說我食無定時,又少食菜少做運動,又成日去pantry偷食零食
所以愈黎愈肥,肚腩大左好多 (醜怪!) 就黎又影結婚相,肚腩簡直係我惡號!


2014年3月31日 星期一

[求婚後記] 玩樂日


自從相識5000日求婚後,收到不少中學、大學朋友祝福
記得當日我說過,無論往後,我都會為你製造快樂和驚喜
今日,我再次跟你到迪士尼,玩足半日,重抬童真

大晒幸福照 (sweet~)